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For me, Arepa day is every day!! Especially if it is the weekend. Venezuelan Bre…

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For me, Arepa day is every day!! Especially if it is the weekend. Venezuelan Breakfast!

Thin & crunchy, that’s how we like it! Today we stuffed ours with mozzarella cheese, roasted cherry tomatoes, sunny side eggs, and salsa verde.

How I do arepas:

2 cups of pan flour pan_us

2 1/2 cups of water

a pinch of salt

Method: In a bowl combine, water and salt. Then little by little, add the flour and mix well. Let it rest for 5 minutes. Shape your arepas by making a ball and then flattening them. Bring the pan to high heat and cook on both sides.

I like to bake them for 15 minutes, for an extra crunch touch.

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¡Para mí el día de la Arepa es todos los días! Sobre todo si es fin de semana. 

¡Desayuno Venezolano!

Delgadas y crujientes, ¡así es que me gustan! Hoy rellenamos las nuestras con queso mozzarella, tomates cherry asados, huevos y salsa verde.

Como hago arepas:

2 tazas de harina de maíz precocido pan_us

2 1/2 tazas de agua

una pizca de sal

Método: En un tazón combina agua y sal. Luego, poco a poco, agrega la harina y mezcla bien. Deja la masa reposar durante 5 minutos. Dale forma a tus arepas haciendo una bolita y luego aplastandolas. Llevalas a la sartén a fuego alto y cocina por ambos lados.

A mi me gusta hornearlas durante 15 minutos, para darle un toque crujiente.