For me, Arepa day is every day!! Especially if it is the weekend. Venezuelan Bre…
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For me, Arepa day is every day!! Especially if it is the weekend. Venezuelan Breakfast!
Thin & crunchy, that’s how we like it! Today we stuffed ours with mozzarella cheese, roasted cherry tomatoes, sunny side eggs, and salsa verde.
How I do arepas:
2 cups of pan flour pan_us
2 1/2 cups of water
a pinch of salt
Method: In a bowl combine, water and salt. Then little by little, add the flour and mix well. Let it rest for 5 minutes. Shape your arepas by making a ball and then flattening them. Bring the pan to high heat and cook on both sides.
I like to bake them for 15 minutes, for an extra crunch touch.
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¡Para mí el día de la Arepa es todos los días! Sobre todo si es fin de semana.
¡Desayuno Venezolano!
Delgadas y crujientes, ¡así es que me gustan! Hoy rellenamos las nuestras con queso mozzarella, tomates cherry asados, huevos y salsa verde.
Como hago arepas:
2 tazas de harina de maíz precocido pan_us
2 1/2 tazas de agua
una pizca de sal
Método: En un tazón combina agua y sal. Luego, poco a poco, agrega la harina y mezcla bien. Deja la masa reposar durante 5 minutos. Dale forma a tus arepas haciendo una bolita y luego aplastandolas. Llevalas a la sartén a fuego alto y cocina por ambos lados.
A mi me gusta hornearlas durante 15 minutos, para darle un toque crujiente.