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For all the corn and lovers out there, I bring you this recipe it is delicious …

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For all the corn and lovers out there, I bring you this recipe it is delicious and easy to make. The classical bake in muffins, you can eat them with butter, cheese, honey, bacon, and eggs!

🇪🇦⬇️ Receta en español al final del post!

🇺🇸… For eight muffins
Ingredients:
1 can of sweet corn, drained.
1/4 cup of milk. (I used almond milk)
1 tbsp oil
1 cup of whole wheat flour or pan_espana PAN flour
1 egg
1 tsp. baking powder
1/4 cup brown sugar
pinch of salt

Directions:
Drain the corn and blend it with the milk until you get a thick mixture, not very liquid.
In a bowl, combine all the dry ingredients.
Gradually add the corn and milk mixture and combine. Add the egg and oil and incorporate it until you have a smooth batter.
Grease the muffins form and pour the batter.
Bake at 180°C for 25-30 min
Wait for them to cool a little, remove from the form, and serve!
On top, I put some butter and feta cheese.
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Para todos los amantes del maíz y la les traigo esta receta, es deliciosa y fácil de preparar. ¡El clásico horneado en forma de ponquesitos, puedes comerlos con mantequilla, queso, miel, tocino y huevos!
Ingredientes: (salen 8 ponquesitos)
1 lata de maíz dulce.
1/4 taza leche (yo usé de almendras)
1 taza harina de trigo o PAN_espana harina PAN
1 huevo
1 cdta. polvo de hornear
1/4 taza azúcar morena
Pizca de sal
1 cda. aceite

Preparación:
Licúa el maíz junto la leche hasta lograr una masa espesa. Lo ideal es que quede grumosa con trozos de maíz.
En un tazón mezcla los ingredientes secos. Lentamente incorpora la mezcla de maíz y revuelve. Agrega el huevo y el aceite, mezcla hasta tener una mezcla consistente.
Engrasa los moldes vierte la mezcla
Hornea a 180°C por 25-30 min. Espera que enfríen un poco, desmolda y sirve!