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Falling into November with this chili sin carne! Perfect for cold and rainy days…

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Falling into November with this chili sin carne! Perfect for cold and rainy days.

Only take 15 min, and it is super yummy: sautée ½ chopped chili pepper, one chopped onion, one garlic clove, and one chopped sweet potato, one chopped carrot. Season with S/P. Add 1 tbsp of tomato paste, 200ml water – let it simmer for like 5 min. Add 1 can of chopped tomatoes, 1 can of black beans. Season with 1 tsp cacao powder, a splash of maple, S/P, paprika powder & chili.

Serving this goodness with tortilla chips.

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Chili sin carne! Perfecto para días fríos y lluviosos.

Solo toma 15 min, y está súper delicioso: saltea ½ ají picado, una cebolla picada, un diente de ajo, y un camote picado, una zanahoria picada. Condimenta con S / P. Agrega 1 cucharada de pasta de tomate, 200 ml de agua; déjela cocinar a fuego lento durante 5 min. Agrega 1 lata de tomates picados, 1 lata de frijoles negros. Sazone con 1 cucharadita de cacao en polvo, un poco de miel, S / P, pimentón en polvo y chile.

Sirviendo esta delicia con totopos.