[ below] Cachapa para los venezolanos o arepa de choclo para los colombianos. Es…

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Cachapa para los venezolanos o arepa de choclo para los colombianos. Es de mis favoritos de nuestra comida típica. Perfecta para cualquier momento del día y super fáciles de hacer!

Ingredientes:
1 lata de maiz (330g)
1 taza de harina de maíz precocida (yo usé Harina pan pan_espana)
1/2 taza de leche (yo usé leche de almendras)
2 huevos
2 cucharaditas de azúcar
Pizca de sal
1 cucharada de aceite

Preparación
1. Licuar todos los ingredientes hasta que la masa sea homogénea.
2. Calentar el sartén o plancha y rociar un chorrito de aceite para que no se peguen.
3. Servir la mezcla de forma circular del tamaño que quieras.
4. Cocinar hasta que se le hagan los huequitos y voltear. Dejar cocinar bien.

Nota: La receta es aproximadamente para 6-8 cachapas dependiendo del tamaño.
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Good morning! Today I made my favorite Venezuelan dish, Cachapas for it you’ll need:
Ingredients:
1 can of sweet corn (330g)
1 cup of precooked cornmeal (I used Harina pan pan_espana)
1/2 cup milk (I used almond milk)
2 eggs
2 teaspoons of sugar
Pinch of salt
1 tablespoon of oil

Directions:
1. In a blender, mix all the ingredients until the dough is homogeneous.
2. Heat the skillet or griddle with a little bit of oil, so they don’t stick.
3. Pour batter onto hot griddle forming in a circular shape the size you prefer.
4. Cook until golden on the bottom and turn. Let them cook until golden brown.
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